Comer sano es extremadamente importante para proporcionar a su cuerpo los nutrientes necesarios, especialmente durante la pandemia. El caldo de verduras es una forma sencilla de hacer que tus platos sean saludables.
El chef Kunal Kapur compartió recientemente un video en Instagram que muestra cómo hacer caldo de verduras. “Esta receta es la clave para el éxito de su cocina vegetariana. Debes probar esta receta en casa que está cargada de nutrientes ”, escribió.
Este caldo se puede preparar fácilmente con verduras que se consumen comúnmente en cualquier hogar. La receta es muy fácil. Echar un vistazo:
Ingredientes
1 – Cebolla picada
Pocos: jengibre, en rodajas
5-6 – Dientes de ajo
7-8 – Granos de pimienta
1 – Bayleaf
Una ramita – Albahaca
Una ramita – Romero
Una ramita – Tomillo
1 taza – Frijoles con guarnición
½ taza – Dados de zanahoria con recorte
½ taza – Brócoli y guarniciones
½ taza – Coliflor y recortes
2 piezas – Palitos de apio pequeños
1 – Recortes de tomate
3 l – Agua
Método
* En una sartén, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, los granos de pimienta y la hoja de laurel.
* Ahora agregue las hierbas de su elección como albahaca, romero y tomillo.
* Agrega todas las verduras con guarnición.
* Ahora agregue agua. Hervir durante una hora.
* Una vez hecho esto, cuela el agua en la sartén. Tu caldo de verduras está listo.
Puede utilizar caldo de verduras para varios platos, desde curry hasta biryani y sopas.
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