Se sabe que las verduras, frutas, especias y hierbas de la India son una fuente inagotable de bondad, ya que no solo son saludables, sino que también ayudan a aumentar la inmunidad, ya que contienen antioxidantes. Una de esas frutas es la amla o grosella espinosa india, que se considera útil para tratar muchos problemas de estilo de vida, incluida la caída del cabello, digestión, y también mejorando vista entre otros.
¿Pero sabías que hay varias formas en las que se puede consumir amla?
Practicante ayurvédico Dr. Dixa Bhavsar compartió las diversas formas en que puede tener amla en nuestra dieta diaria.
Se puede consumir crudo, en escabeche, como polvo seco o como brebajes caseros de frutos rojos que son extremadamente beneficiosos para la salud. Se puede consumir como bebida cruda, junto con azúcar moreno, como murabba o en forma de salsas y encurtidos. También es una fruta de temporada durante inviernos.
Polvo: Puede tomar 1 cucharadita de amla en polvo por la mañana con el estómago vacío con una cucharadita de miel o agua tibia.
Jugo: Tome 20 ml de jugo de amla con agua tibia a primera hora de la mañana.
Chyawanprash: El ingrediente principal de chyawanprash es amla. Por lo tanto, puede tomar una cucharadita de chyawanprash con agua tibia por la mañana con el estómago vacío o dos horas después de la comida.
Amla murabba y pickle: “Haga murabba o encurtidos este invierno con amlas frescas en el mercado y disfrútelo con sus comidas todos los días”, dijo.
Fruta fermentada: Puede fermentar amla y tomar uno o dos todos los días.
Caramelo Amla: Puede cortar amla en pedazos y secarlos al sol. Una vez que se hayan secado lo suficiente, puede almacenarlos y hacerlos estallar a diario como caramelos.
¿Cuál te gustaría probar?
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