Redacción NM
No hay mejor manera de comenzar el día que con un delicioso desayuno lleno de energía. Parece que Soha Ali Khan jura por este mantra, ya que recientemente compartió una foto de su «todo el día». desayuno”: tostadas con puré de aguacate para untar y un huevo medio frito, también conocido como huevo soleado hacia arriba.
En una entrevista de 2020 con indianexpress.com, Khan había enfatizado la importancia de tener una comida saludable por la mañana. “El desayuno es una comida muy importante y siempre me permito algo saludable ya que me llena de energía y me lleva durante la mayor parte de la mañana”, dijo.
Soha Ali Khan devora un desayuno lleno de proteínas (Fuente: Soha Ali Khan/Instagram Stories)
Mihira AR Khopkar, nutricionista de celebridades, deportes y Juegos Olímpicos dijo indianexpress.com“Huevos son una excelente fuente de proteínas (asegúrese de comer el huevo entero, incluida la yema), y también son ricas en varias vitaminas y minerales. Coma sus huevos con algunas verduras o agregue un aguacate y asegúrese de usar pan que no tenga harina refinada, o elija un pan de masa madre”.
Según Khopkar, “uno debe priorizar huevos y verduras y limitar la ingesta de pan a un máximo de 2-3″. También se puede usar sobras de chapatis para hacer una envoltura sobre la marcha con huevos revueltos/tortilla.
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En una publicación de Instagram, la nutricionista Nmami Agarwal dijo que tener huevos “permite que la mayoría de las personas se sientan más llenas y satisfechas”. El nutricionista Rashi Chahal agregó: “Los huevos y el pan tostado son un desayuno nutritivo que te aguantará hasta el almuerzo. Esta combinación saludable es muy versátil y se puede acomodar para satisfacer diferentes papilas gustativas con mucha facilidad”.
Según la Dra. Rohini Patil, fundadora y nutricionista de Nutracy Lifestyle, los huevos son ricos en todo tipo de nutrientes, muchos de los cuales faltan en la dieta moderna. De hecho, un solo huevo contiene:
*Vitamina A – 6 por ciento
*Vitamina B5 – 7 por ciento
*Vitamina B12 – 9 por ciento
*Fósforo – 9 por ciento
*Vitamina B2 – 15 por ciento
*Selenio – 22 por ciento
Pero también importa cómo preparas los huevos.
Preocupaciones sobre el contenido de colesterol en los huevos
Los huevos contienen alrededor de 4,2 g de grasa, de los cuales la grasa saturada es solo 1,4 g, anotó Chahal. “La mayor parte de la grasa presente en un huevo es insaturado, que es un buen tipo. El consumo total de grasas en un día debería representar del 25 al 35 por ciento de las calorías del día, de las cuales el 10 por ciento proviene de grasas saturadas. Los estudios prueban que comiendo huevos con moderación con una distribución equilibrada en el día puede ayudar a mejorar el colesterol bueno y reducir el colesterol malo y también a mantener una salud óptima, tanto física como mental. También puede ayudar en el proceso de pérdida de peso debido a su alto valor de saciedad”, explicó Chahal.
Aquí hay una receta simple que puedes probar de thefoodieaffair.com
Ingredientes
Aguacate fresco y maduro
Huevos
Una lima
Pimienta con limón
Cilantro fresco
Pan de masa fermentada
Método
* Tostar rebanadas de pan gruesas hasta que estén doradas.
*Aplastar el aguacate y untar sobre la tostada caliente; agregue un poco de jugo de lima.
* Cocinar un lado soleado huevo por cada tostada a fuego medio o bajo. Colóquelo encima de la pasta de aguacate. Agregue la pimienta de limón y el cilantro.
* Terminar con sal kosher recién molida y pimienta negra al gusto.
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