Redacción NM
Un restaurante a orillas del río afectado por las inundaciones en Tailandia se ha convertido en un lugar de moda improbable después de que los amantes de la comida amantes de la diversión comenzaron a acudir en masa a su terraza empapada para comer en medio de la marea.
Ahora, en lugar de sillas vacías y mesas vacías, el Chaopraya Antique Café está tan lleno como siempre, ofreciendo una experiencia que el astuto propietario llama «surf en olla caliente».
Si te gusta la comida regada con abundante agua, este es el lugar para ti.
El restaurante afectado por las inundaciones se ha convertido en un lugar de moda improbable después de que los amantes de la comida amantes de la diversión comenzaron a acudir en masa a su terraza empapada de agua para comer en medio de la marea. (Foto AP / Sakchai Lalit)
Poco después de que el agua llegue al parapeto, llegan los primeros comensales. En poco tiempo, la terraza está abarrotada de clientes despreocupados que se acurrucan felices como si cenar en un diluvio fuera la norma.
Los camareros, algunos vestidos con botas de goma, caminan con cautela a través del remolino que rápidamente se eleva a más de 50 centímetros (20 pulgadas).
El restaurante, en Nonthaburi, cerca de Bangkok, abrió sus puertas en febrero en una ubicación junto al río que complementa a la perfección su arquitectura y decoración antiguas.
Pero una reciente tormenta tropical severa y las fuertes lluvias monzónicas se combinaron para elevar el nivel del agua del río. Agregue las mareas y el resultado ha sido una inundación diaria.
Inmediatamente después de un cierre por coronavirus de un mes, podría haber significado un desastre. En cambio, impulsado por la publicidad en los medios tailandeses, ahora es tan popular que los clientes necesitan hacer reservaciones.
Ahora, en lugar de sillas vacías y mesas vacías, el café está tan lleno como siempre, ofreciendo una experiencia que el astuto propietario ha rebautizado como «surf en olla caliente». (Foto AP / Sakchai Lalit)
“Este es un gran ambiente. Durante esta crisis de inundaciones, esto se ha convertido en la atracción principal del restaurante. Así que quería desafiarme a mí mismo y probar esta nueva experiencia ”, dijo Siripoj Wai-inta, de 24 años, mientras masticaba su comida con el agua subiendo por sus espinillas.
El propietario ha denominado la experiencia «surf en caliente». Cuando pasa un barco de pasajeros, averigua por qué. La lucha encantada para evitar un baño de la ola es el momento que todos esperan, y con uno que pasa cada 15 minutos, nadie se va a casa decepcionado.
Es la primera aventura gastronómica del presentador de televisión Titiporn Jutimanon. Dice que le preocupaba lo que sucedería cuando llegaran las inundaciones.
“Resulta que los clientes tienen una gran reacción. Son felices. Podemos ver el ambiente de los clientes disfrutando de la experiencia de comer en el agua. Entonces, una crisis se ha convertido en una oportunidad. Nos anima a mantener abierto el restaurante y a mantener contentos a los clientes «.
Lo mejor de todo, dice, significa que puede mantener contento a su personal manteniéndolos empleados. Entonces, incluso en medio de tiempos económicos difíciles, lo único que necesita un rescate es el restaurante en sí.
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