Redacción NM
Al igual que todo lo demás, hay una forma determinada de incluso cortar y consumir tus frutos. Si bien muchos tienden a cortar las frutas en mitades, no se dan cuenta de que cuando se hace correctamente, no solo ayuda a simplificar el proceso, sino que también ayuda a un mejor y óptimo uso de la fruta sin desperdicio.
Una de esas frutas que a menudo se considera intimidante es la granada. La fruta de color rojo es conocida por su sabor agridulce con una textura jugosa. Ya sea que los tenga crudos o los use en ensaladas, salsas o su humilde raita, es extremadamente importante aprender a quitar las semillas correctamente.
¿Lo has estado cortando bien?
Un video de Twitter compartido por un usuario nos mostró cómo cortar una granada sin desperdiciar el jugo, derramarla por todas partes y hacer un desastre.
Mirar.
Por si acaso no sabías cómo comer anar (granadas) ? pic.twitter.com/mSrmHRoZo8
– Afganistán ?? (@ Afganistán_5) 3 de noviembre de 2021
Muchos usuarios comentaron que no lo sabían. Sin embargo, otros expresaron que es posible que no funcione con las granadas afganas, que son mucho más jugosas. “El nuestro es más complejo y lleno de jugo. Créame, lo he probado ”, dijo un usuario.
“Sí, este método es muy bueno, pero solo para la raza más grande de granada. Como todo el mundo sabe, la granada Kandhari es más grande que cualquier otra raza ”, dijo el chef Ashish Singh. Para la granada de tamaño pequeño, debemos cortarla en dos mitades y luego sacarla con la ayuda de un martillo suave o simplemente sacar las perlas de granada a mano, agregó.
Sin embargo, es una buena lección para aprender. ¿No estás de acuerdo?
A continuación se muestra una guía paso a paso para cortar y quitar las semillas de la fruta del chef Gauri Varma, propietario y fundador de Confect and G’s Patisserie
* Para descubrir el interior de la granada, primero localice el tallo y corte una rodaja fina a lo largo de la fruta.
* La pulpa blanca divide la granada en cuatro o cinco secciones.
* Haga una incisión cuidadosa desde la sección abierta de la fruta hasta el fondo de la fruta con la hoja del cuchillo, siguiendo una línea de pulpa. Continuar con el resto de secciones de la misma forma.
* Ahora separe las cuatro secciones con las manos.
* Retire la gran membrana del centro.
* Coloque la granada en su mano sobre un recipiente con agua, con el extremo de la abertura hacia la palma.
* Golpee la piel de la granada con el dorso de una cuchara de madera hasta que la mayoría de las semillas se hayan caído.
* Si es necesario, retire las semillas restantes a mano, asegurándose de desechar la pulpa.
* Retire y deseche cualquier médula blanca flotante en el agua. Llene un colador con el contenido sobrante del plato y colóquelo sobre el fregadero. Ahora disfruta tu fruta
¿Lo intentarías?
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