Redacción NM
Muchas personas que están en un viaje de pérdida de peso e incluso aquellas que prefieren comer sano y ligero, juran por las ensaladas que sienten que son una excelente manera de sentirse saciado sin consumir demasiadas calorías.
¿Pero es así? Averigüemos qué tiene que decir el practicante ayurvédico Dr. Alka Vijayan sobre el consumo de ensaladas.
«Estoy segura de que la mayoría de ustedes se quedarán muy desconcertados al escuchar esto», dijo en un video de Instagram, mientras continuaba con cuatro mitos sobre ensaladas de hojas verdes.
* Demasiada fibra significa demasiada tensión en el intestino para metabolizar la misma.
* Demasiada fibra puede causar sequedad en el estómago que resulte en hinchazón, dolor, exceso de flatulencia y dolores en las articulaciones con el consumo regular, mencionó el Dr. Alka.
* Dado que la cena debe ser la comida más ligera del día, las ensaladas pueden ser «demasiado extenuantes para el intestino», especialmente cuando está crudo. «Por lo tanto, es mejor evitarlo como última comida del día», dijo el experto.
* Según el médico ayurvédico, el consumo inconsciente de ensaladas puede «desencadenar tanta sequedad» que uno puede terminar con «adelgazamiento del cabello e incluso una caída extrema del cabello».
* Si bien las ensaladas inicialmente pueden ayudar defecación, con el consumo diario, pueden provocar sequedad en el intestino, lo que a su vez conduce a movimientos peristálticos deficientes (contracciones musculares que mueven los alimentos a través del esófago).
Entonces, ¿qué se debe hacer?
Solo incluya ensaladas dos veces por semana en la comida, y eso también para el almuerzo. «Pero si es propenso a sufrir problemas de gas, es mejor evitarlos», dijo el Dr. Alka.
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