Redacción NM
la experiencia de cenando en un restaurante es posible que no cambie, pero el monto de la factura que se le entregue después de que termine la comida puede verse un poco diferente.
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los Autoridad Central de Protección al Consumidor (CCPA), el lunes, prohibió a los hoteles y restaurantes agregar el cargo por servicio «automáticamente o por defecto» a la factura de alimentos.
¿Qué significa?
Significa que como cliente, es totalmente a su discreción pagar o no pagar el cargo por servicio.
“Las pautas emitidas por CCPA estipulan que los hoteles o restaurantes no agregarán el cargo por servicio automáticamente o por defecto en la factura de alimentos. Ningún cobro del cargo por servicio se realizará con ningún otro nombre”, dijo el Ministerio de Asuntos del Consumidor, Alimentos y Distribución Pública de la Unión en un comunicado.
Agregó que ningún hotel o restaurante “obligará a un consumidor a pagar un cargo por servicio y le informará claramente que el cargo por servicio es voluntario, opcional ya discreción del consumidor”.
Nos comunicamos con algunos propietarios de restaurantes para averiguar qué piensan sobre este movimiento y cómo afectará a sus negocios a partir de ahora.
Como cliente, queda totalmente a su discreción pagar o no pagar el cargo por servicio. (Foto: Getty/Thinkstock)
Manav Windlass, propietario de Kiara Soul Kitchen en Greater Kailash 2 de Delhi, dijo: “Es difícil para nosotros, porque el cargo por servicio era algo de lo que se beneficiaba todo el personal. En términos de flujo de ingresos, afecta a todo el industria restaurantera. Uno tiene que entender cómo llegó a existir en primer lugar, su génesis, porque ahora se ha convertido en una práctica estándar en todos los restaurantes”.
Señaló que los restaurantes, con agregadores de alimentos como Swiggy y Zomato que operan simultáneamente, temen perder la oportunidad y, por lo tanto, también ofrecen descuentos. “Siento que los restaurantes ahora tendrán un revés y sufrirán. Cuando se trata de clientes, somos transparentes sobre el cargo, por lo que debería haberse permitido. [to continue]. Ahora solo nos queda una opción: revisar nuestros precios”, dijo.
Las directrices del ministerio especificaban que no debería haber restricciones a la entrada o prestación de servicios en función del cobro del cargo por servicio. “El cargo por servicio no se cobrará agregándolo junto con la factura de alimentos y cobrando GST sobre el monto total”, dijo, y agregó que si un consumidor descubre que un hotel o restaurante está cobrando un cargo por servicio en violación de las pautas, puede haga una solicitud al hotel o restaurante para eliminarlo del monto de la factura.
Sin embargo, Vikrant Dawda, el propietario de La Crosta Vashi, opina que no exigir un cargo por servicio es “igualmente justo”, porque “el cliente debería tener la opción de pagar o no los cargos. El objetivo es brindarles una experiencia cómoda para que paguen por los servicios que utilizaron de acuerdo con su nivel de comodidad”, dijo.
Windlass cuestionó por qué solo se le pide a la industria de restaurantes que elimine el cargo por servicio, cuando en otras industrias existe algo llamado «tarifa de conveniencia», «… como cuando reserva boletos o realiza cualquier otra forma de transacción».
Shreyas Kudalkar, el propietario de Kings Hotel & Resort, le dijo a este medio que, como patrón y restaurador, cree que un cargo por servicio del 10 por ciento es excesivo. “Creo que si el gobierno aplica un cargo por servicio del 2 al 3 por ciento, tanto el cliente como el restaurante recibirían un trato justo. La nueva regla afectará principalmente al personal del restaurante, porque trabajan muchas horas para brindar un excelente servicio a los clientes”.
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