Para contrarrestar el consumo de vino en declive, los expertos alientan a los productores europeos a explorar el creciente mercado de vinos bajos y no alcohólicos, ofreciendo potencial económico.
Disfrutar del vino es parte de la historia cultural de Europa, y se ha vuelto de moda beber menos, especialmente entre las generaciones más jóvenes.
Es por eso que un grupo de expertos está alentando a la industria del vino europeo a adoptar el creciente mercado de vino bajo y no alcohólico. Podría ser la clave para detener la tendencia económica negativa.
Los ciudadanos de la UE representan aproximadamente la mitad del consumo mundial de vinos, bebiendo 107 millones de hectolitros en 2023. Pero ese consumo ha estado en declive durante muchos años.
Durante 2010 y 2020, el consumo de la UE cayó casi una cuarta parte. Se espera que esta disminución continúe, aunque a un ritmo más lento.
Las razones de esta disminución, según los expertos, son las preocupaciones de salud y el cambio de patrones de consumo de alcohol. Por lo tanto, la idea de ofrecer a los consumidores opciones bajas o no alcohólicas.
El año pasado, la Comisión de la UE estableció un grupo de reflexión para estudiar la situación de la industria del vino.
La razón era «abordar los desafíos actuales que enfrenta el sector del vino, como las condiciones climáticas extremas, cómo adaptarse a un entorno climático y cambiante, pero también cambia en el gusto del consumidor», como explica Gerardo Fortuna, un reportero de Euronews que que Cubre la industria.
Dada la dura situación actual para el comercio internacional, la exportación de vino ha disminuido y el consumo nacional, dice Fortuna.
Es por eso que el grupo de reflexión recomendó a la industria para explorar el segmento de vinos bajos o no alcohólicos que se están volviendo cada vez más populares.
Existe un creciente potencial de mercado para los productores europeos, ya que el tamaño del mercado global para el vino no alcohólico crecerá de casi 8 mil millones de € hoy a € 14 mil millones a fines de 2031.
Eso representa tasas de crecimiento anuales de más del 10%. Los mercados más grandes son Estados Unidos, Canadá, Australia e India.
Parece que los orgullosos productores de vino de la UE finalmente están llegando a la idea del vino no alcohólico. Ese es un cambio significativo en comparación con hace solo unos años.
Sin embargo, equilibrar los intereses tradicionales del vino con las oportunidades emergentes es un desafío para los productores de vinos europeos, dice Eric Sargiacomo, vicepresidente del Comité de Agricultura en el Parlamento Europeo.
Pero la industria está bien posicionada hará que esto sea un éxito, dice.
Siempre es difícil renunciar a las largas tradiciones y abrazar el cambio, pero el vino no alcohólico en general puede ser una alternativa sabrosa y saludable para aquellos que buscan disfrutar de bebidas sin alcohol.
Y si los enólogos europeos están completamente a bordo, esta también podría ser una poderosa oportunidad de negocio en los próximos años.
