Beber dos o más tazas de café al día puede aumentar significativamente el riesgo de muerte relacionada con enfermedades cardíacas en algunos pacientes, sugiere un estudio.
Investigadores japoneses encontraron que las personas cuya presión arterial estaba por encima de 160/100 mmHg, considerada extremadamente alta, tenían el doble de probabilidades de morir por un problema cardíaco en comparación con las personas con niveles más bajos.
Curiosamente, el riesgo elevado no se aplica a las personas con presión arterial alta que no se considera grave.
Los científicos han debatido durante mucho tiempo si el café es bueno para la salud o no. Estudios anteriores han encontrado que varias tazas de café al día podrían reducir la mortalidad por todas las causas, mientras que otros han relacionado la infusión con el cáncer.
Los investigadores descubrieron que las personas con una presión arterial de más de 180/100 mmHg tenían el doble de probabilidades de morir de una enfermedad cardíaca si bebían dos tazas de café al día (foto de archivo)
Se sabe que la cafeína, el ingrediente más notable del café, aumenta la presión arterial y la frecuencia cardíaca de una persona durante un período de tiempo temporal.
Todavía no está claro si el consumo constante de café puede causar aumentos a largo plazo en la presión arterial, el colesterol u otros efectos nocivos para el corazón.
También hay factores externos en juego con el consumo de café que pueden nublar este tipo de estudios, como la cantidad de azúcar o leche que una persona pone en su bebida.
El equipo de investigación cita estudios previos, donde una persona que había sobrevivido a un ataque al corazón podía prevenir futuras complicaciones con una taza cada día.
También señalan investigaciones previas que relacionan el brebaje matutino con un riesgo reducido de enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2 y el cáncer.
‘Nuestro estudio tuvo como objetivo determinar si el efecto protector conocido del café también se aplica a personas con diferentes grados de hipertensión; y también examinó los efectos del té verde en la misma población’, dijo en un comunicado el Dr. Hiroyasu Iso, investigador del centro.
«Hasta donde sabemos, este es el primer estudio que encuentra una asociación entre beber dos o más tazas de café al día y la mortalidad por enfermedades cardiovasculares entre las personas con hipertensión grave».
Los investigadores, que publicaron sus hallazgos el miércoles en el Journal of the American Heart Association, evaluaron cómo beber café y té verde todos los días podría afectar la salud del corazón.
El estudio incluyó a casi 20 000 participantes, con más de 12 000 mujeres y más de 6570 hombres viviendo en Japón entre 1990 y 2009.
Los datos se recopilaron del Estudio de cohorte colaborativo de Japón para la evaluación del riesgo de cáncer, un estudio anual que determina el riesgo de cáncer en función de las opciones de estilo de vida.
Como parte de la encuesta anual, los participantes informarían sobre sus hábitos dietéticos, como la cantidad de café que bebían cada día.
También informarían sobre las condiciones de salud que les habían diagnosticado, incluida la hipertensión.
Los investigadores dividieron la muestra de población en cinco grupos. El primer grupo fue el grupo óptimo, con una presión arterial saludable de 130/85 mmHg.
El segundo era un grupo con una presión arterial más alta, pero aún saludable, de 130/85 mmHG.
Cualquier persona con una presión arterial superior a 140/90 mmHG se consideró que tenía hipertensión.
Los enfermos con una presión arterial por debajo de 160/100 mmHG se colocaron en la categoría 1, y aquellos por encima de la categoría 1 pero por debajo de 180/110 mmHG se ubicaron en la categoría 2.
Cualquier participante con una presión arterial superior a 180/110 mmHG se colocó en la categoría 2.
El consumo de café no tuvo ningún vínculo con la mortalidad por enfermedades cardíacas en ningún grupo, excepto en la categoría 3. El té verde no tuvo ningún vínculo con la muerte cardiovascular en ninguno de los grupos.
Para el grupo con la presión arterial más alta, los investigadores encontraron que beber dos tazas de café al día aumentó el riesgo de muerte por enfermedad cardíaca durante el período de estudio dos veces.
Curiosamente, no hubo un aumento notable del riesgo para las personas que bebían solo una taza.
«Estos hallazgos pueden respaldar la afirmación de que las personas con presión arterial alta severa deben evitar beber café en exceso», continuó el Dr. Iso.
«Debido a que las personas con hipertensión severa son más susceptibles a los efectos de la cafeína, los efectos nocivos de la cafeína pueden superar sus efectos protectores y pueden aumentar el riesgo de muerte».
Las personas que bebían más café también tenían más probabilidades de ser más jóvenes, fumadores, bebedores, tener colesterol más alto, presión arterial más baja y peores dietas.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) informan que el 45 % de los adultos estadounidenses tienen hipertensión no controlada, al menos 140/90 mmHg o más, lo que los colocaría al menos en la categoría 1 en este estudio.
No hay datos sobre cuántos estadounidenses tienen presión arterial superior a 180/110 mmHg.
La presión arterial alta puede dañar las arterias y los vasos sanguíneos de todo el cuerpo. Con el tiempo, esto puede conducir a que menos sangre rica en oxígeno llegue al corazón.
Esto puede provocar complicaciones graves, como enfermedades cardíacas, derrames cerebrales, ataques cardíacos o insuficiencia cardíaca.
