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Salud

Consejos efectivos para el cuidado de la nutrición para los ancianos con demencia

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Demencia es una enfermedad compleja, de naturaleza crónica y progresiva, en la que se deterioran funciones cognitivas como el pensamiento, el recuerdo, el razonamiento y las capacidades conductuales. Debido a esta pérdida, la vida y las actividades diarias de una persona se ven afectadas, y esto afecta negativamente no solo a la persona, sino también al cuidador, dijo Neha Sinha, directora ejecutiva y cofundadora de Epoch Elder Care y especialista en demencia.

“Come bien, come bien; todos hemos escuchado esto tantas veces durante nuestra niñez, e independientemente de la edad, una buena nutrición es vital para la salud en general. Sin embargo, a medida que avanza la demencia, la alimentación y el mantenimiento del estado nutricional se vuelven un desafío. Los pacientes pueden olvidarse de comer, sentirse abrumados con demasiadas cosas en el thali o pueden tener dificultades para verbalizar problemas dentales o úlceras en la boca. En las etapas posteriores, cuando se dificulta masticar y tragar, los cuidadores luchan por mantener el equilibrio entre el apetito y la textura de los alimentos ”, agregó.

Mantener una buena salud física y peso es un aspecto fundamental de una buena gestión del escenario en demencia. La presencia de múltiples comorbilidades, especialmente diabetes, donde las restricciones en la dieta o la ingesta de medicamentos necesitarían recordatorios y explicaciones constantes, lo hace aún más complicado. “Es importante proporcionar una dieta equilibrada, evitar las dietas ricas en grasas y colesterol, reducir la ingesta de alimentos procesados ​​y de azúcar. Agregar verduras de hoja verde y seguir la dieta mediterránea de pescado, cereales, frutas y aceite de oliva también ha mostrado resultados prometedores en la reducción de riesgos adicionales ”, dijo a indianexpress.com.

Además de gestionar la nutrición, planificar las comidas y los horarios de las comidas también es un aspecto importante de la atención de la demencia. Sinha dijo que si el anciano comienza a resistirse a las comidas o comer mal, puede haber más de una causa involucrada. “Empiece por eliminar las distracciones a la hora de comer: los fondos ruidosos y las conversaciones fuertes pueden aumentar su confusión. La falta de actividad física, la mala dentadura postiza y los efectos secundarios de los medicamentos pueden contribuir a la reducción del apetito. También pueden llegar a una etapa en la que es posible que no sean capaces de reconocer los alimentos o la codificación deficiente de colores de la vajilla (arroz blanco en un plato blanco) puede dejarlos más perplejos ”, explicó.

Es importante mantener la independencia en la alimentación durante el mayor tiempo posible. Aunque puede necesitar una cantidad considerable de apoyo y tiempo para facilitar, es esencial para la dignidad y el respeto del anciano. Es una buena idea pre-porcionar / premezclar sus comidas, preparar comidas más cortas según sus gustos y disgustos y adornar la comida para que se vea atractiva, especialmente la comida semisólida como el khichdi. “Siempre pruebe su comida antes de servirla, ya que es posible que no pueda dar su opinión sobre el sabor. Además, opte por cubiertos y mangos más resistentes que les resulten más fáciles de sujetar. Siempre tenga algo de comida a la mano, en caso de que quieran comer en medio del día (o de la noche) en lugar de convencerlos de que ya han comido ”, sugirió.

Los ancianos con demencia también tienen un mayor riesgo de deshidración, que conduce a comorbilidades como infección del tracto urinario o dolores de cabeza y esto puede resultar en un comportamiento agitado. Es necesario fomentar la ingesta de líquidos, que pueden consistir en sorbos de agua pura o con sabor a lo largo del día; dele frutas y verduras con alto contenido de agua o simplemente prepare batidos o jugos de frutas.

“Para un miembro de la familia, administrar las comidas en la mesa del comedor con un ser querido que tiene demencia puede ser exigente. Ten paciencia y no apresures a los ancianos durante las comidas, dales todo el tiempo que necesiten. Dado que la persona puede carecer de juicio, asegúrese de que la temperatura de los alimentos o líquidos, como las sopas dal, sea moderada, no hirviendo (o helada). Comer junto con ellos también fomentará los sentimientos de unión e incluso puede actuar como un buen aperitivo.

“¡Involucrar a los ancianos (con o sin demencia) en la preparación de golosinas para los festivales es siempre una gran idea! Simplemente enrollar laddoos o llenar el fabricante de gujiya, no solo puede ayudar a traer buenos recuerdos, sino que también actúa como una gran actividad motora ”, dijo.

Por último, pero no menos importante en los tiempos actuales de pandemia, trabaje para desarrollar la inmunidad de los ancianos con hierbas y condimentos como jengibre, ajo, jeera, cúrcuma y tulsi. Ofrezca esas cosas como parte de una rutina con diligencia y pueden hacer maravillas, dijo Sinha.

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