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Salud

‘No peles esa manzana’: por qué deberías comer ciertas frutas con la piel puesta

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Los expertos a menudo han señalado que incluir una cantidad suficiente de frutas y verduras en su dieta diaria puede beneficiar significativamente su salud en general. También en medio de la pandemia, un número cada vez mayor de personas se está dando cuenta de los beneficios de una dieta nutritiva, ya que la salud y la inmunidad han ocupado un lugar central.

Sin embargo, siempre ha habido el mismo debate y confusión sobre si las frutas y verduras deben consumirse con o sin piel. Pero el Dr. Siddhant Bhargava, experto en alimentos, estilo de vida y bienestar, tiene la respuesta: dice que todos los alimentos que se pueden comer con la piel deben consumirse así.

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“Elija siempre las frutas que se pueden consumir con piel o fibra en lugar de las que normalmente se consumen sin ellas”, dice en el video de Instagram.

A menudo desechamos las cáscaras de frutas y verduras debido a problemas de higiene, por lo que el Dr. Bhargava sugiere lavar las frutas desde el exterior con un «jabón suave para asegurarnos de que estén limpias».

Las cáscaras de frutas y verduras están repletas de nutrientes esenciales. “La piel de la fruta tiene una enorme cantidad de fibra. Recuerde, entre el 25 y el 30 por ciento de los beneficios nutricionales de una fruta, como las vitaminas y los minerales, se encuentran en su piel ”, agregó.

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Algunas frutas que se pueden comer sin quitar la cáscara son los melocotones, las peras, las ciruelas, las uvas, las manzanas, las guayabas y las naranjas de piel blanca.

De acuerdo a Healthline, varios estudios también muestran que consumir frutas con sus cáscaras fibrosas puede hacer que se sienta más lleno al reducir su hambre. «La fibra puede hacer esto ya sea estirando físicamente el estómago, disminuyendo la rapidez con que se vacía o influyendo en la velocidad a la que se liberan las hormonas de la plenitud en su cuerpo».

Por lo tanto, las frutas y verduras sin pelar no solo pueden aumentar su ingesta diaria de nutrientes, sino que también pueden ayudarlo a perder peso.

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