Un comensal de STEAKHOUSE “pierde una función corporal importante” después de que el asiento del inodoro en el que estaba sentado se rompe debajo de él, afirma una demanda.
Mientras visitaba el baño para discapacitados de la conocida cadena de restaurantes, el hombre afirma que el trono de porcelana en el que estaba sentado “de repente se hizo añicos y se derrumbó”.
El hombre de Florida ahora está demandando a Outback Steakhouse por £37,000 después de su desafortunada escapada al baño en el local de Ocala a principios de este año.
Michael Green estaba visitando el restaurante de temática australiana el 26 de marzo cuando dejó su mesa para tomar un descanso durante su comida, afirma la demanda.
El desafortunado incidente le dejó “cicatrices permanentes y significativas” por la caída.
La demanda también describe una “pérdida significativa y permanente de una función corporal importante” debido a las lesiones sufridas mientras intentaba hacer sus necesidades.
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Como resultado, Green ha sufrido una “pérdida de capacidad para disfrutar de la vida”, afirman los registros judiciales.
Green acusó al lugar de negligencia y de no garantizar que el inodoro estuviera “correctamente asegurado al piso”.
También afirmó que creaba “una condición irrazonablemente peligrosa para el público”.
La demanda busca compensar al hombre por el presunto dolor, facturas médicas y salarios perdidos como resultado de la caída.
Se ha contactado a Outback Steakhouse para hacer comentarios.
Outback Steakhouse se fundó en Tampa, Florida, en 1998 y es conocido por su menú inspirado en Australia, que incluye filetes, pollo y mariscos.
La cadena opera cientos de restaurantes en todo Estados Unidos, aunque el popular restaurante de carnes ha tenido problemas financieros en los últimos años, cerrando 21 locales en un lapso de semanas, y está previsto cerrar aún .
Los cierres estratégicos de Outback Steakhouse se produjeron cuando la empresa matriz Bloomin’ Brands planeaba invertir 50 millones de dólares para cambiar la marca del restaurante.
El pésimo desempeño financiero de Outback Steakhouse empujó a Bloomin’ Brands a apagar las luces en 21 de los locales de bajo rendimiento de la cadena de restaurantes informales de temática australiana en octubre, según el director financiero de la empresa matriz, Eric Christel.
HACIENDO UN REGRESO
La decisión de Bloomin’ Brands de reducir la presencia de los restaurantes de Outback Steakhouse en los EE. UU. se produce cuando la compañía adopta una estrategia de recuperación integral para ayudar a mantenerse al día con sus rivales.
La compañía planea invertir $75 millones en un plan de recuperación de tres años, y el efectivo se destinará a mejorar la calidad del bistec, el servicio al cliente y el marketing, así como a remodelar casi todas las ubicaciones y simplificar el menú.
Se gastarán aproximadamente 50 millones de dólares en la renovación de la cadena de asadores en 2026, y alrededor del 50 por ciento de esa cantidad se gastará en mejorar la calidad de los alimentos.
Tener una calidad, sabor, especificaciones y precisión del bistec “excepcionales” son un enfoque importante en la recuperación de Outback Steakhouse, según la presentación de ganancias de la empresa matriz.
El director ejecutivo de Bloomin’ Brands, Mike Spanos, dijo que Outback Steakhouse invertirá dinero en la calidad y los cortes de los filetes, ade de realizar inversiones adicionales en equipos de cocina, como su plataforma de parrilla.
Aproximadamente $7 millones de su fondo de recuperación se destinarán a mejorar el servicio al cliente al reducir la proporción de mesas por meseros de seis a cuatro durante las horas pico, dijo el máximo jefe.
Bloomin’ Brands también pretende capitalizar el conocimiento de la marca Outback Steakhouse comercializando la cadena como un asador divertido e informal, y su gasto en marketing aumentará en alrededor de $10 millones en 2026 y en los años siguientes, según la directora financiera Christel.
«Necesitamos hacer que Outback sea relevante», dijo el director ejecutivo de la empresa. «Tenemos un fuerte conocimiento de la marca y una tremenda oportunidad de convertir ese conocimiento en visitas a restaurantes».
Ade, Bloomin’ Brands planea aumentar su gasto en la creación de una cultura operativa sólida en Outback Steakhouse, así como invertir fuertemente en la remodelación de casi todos sus restaurantes existentes en lugar de gastar dinero en abrir otros nuevos.
Los clientes verán interiores luminosos, barras y asientos de nuevo diseño, así como cocinas pequeñas y áreas de recogida ampliadas, y las remodelaciones costarán aproximadamente $400,000 por ubicación y se completarán a fines de 2028.
